Кухня в дизайне интерьера

Кухня неслучайно одно из самых важных мест в доме. Здесь происходят задушевные беседы за чашечкой чая, готовятся вкусные блюда для близких людей, собирается вся семья за большим столом, когда воскресным утром жарятся ароматные блинчики. Поэтому и обстановку в этом помещении следует продумать максимально тщательно, чтобы было не только красиво, но и функционально.

Выбор из многообразия вариантов

Стоит выбрать именно тот дизайн кухни, который полностью соответствует вкусу, привычкам, потребностям. Не всегда красивая журнальная картинка с ультрасовременным декором может быть актуальна в обычной жизни. Необычность не должна идти вразрез удобством – чтобы все нужное было под рукой и можно было интуитивно доставать посуду, пользоваться техникой.

На сегодняшний день любой дизайн интерьера кухни можно найти в интернете, в каталогах журналов мебели, различных выставочных салонах продаж. Для начала, важно просто просмотреть изображения готовых вариантов, первоначально составив основное впечатление. Есть общепринятые лаконичные решения или дизайнерские варианты. Все большей популярностью пользуются интерьеры по индивидуальному проекту, а стандартные гарнитуры сдают свои позиции. Не стоит бояться экспериментов с различными необычными сочетаниями, как в отделке и использовании материалов, так и в фактуре. Одной из самых важных составляющих является выбор цветовой гаммы. Она может быть сдержанной, по-скандинавски строгой,  может быть милым провансом или кантри, либо яркой и очень сочной. Здесь каждый исходит из личных предпочтений и образа жизни – кому-то захочется, чтобы глаз отдохнул после насыщенного дня, кто-то же захочет добавить в свои будни новых красок после офисного интерьера и точных линий.

Решения для малогабаритных кухонь

Когда размеры квартиры невелики, то и под кухонное пространство отводится не так много места и продумывать интерьер маленькой кухни следует особенно тщательно. Лучше выбрать мебель на заказ, чтобы идеально заполнилось отведенное под нее пространство, не оставальсь щелей и не терялись драгоценные сантиметры. Шкафчики можно повесить под самый потолок, чтобы была возможность разместить в них больше вещей. На свободных стенах удобно и функционально расположить полки. На них можно хранить различные крупы, пересыпав их в красивые баночки, расставить кружки, поставить корзинку с фруктами. Это будет не только полезным использованием дополнительного места, но и прекрасным украшением. Уют на кухне создают именно детали, без них она будет слишком безжизненной. Продумывая интерьер маленькой кухни, стоит обратить внимание на светлые оттенки, которые визуально будут расширять ограниченное пространство. Горизонтальные линии также придадут эффект вытянутости.  Перегружать мебелью маленькую комнату не стоит. Выиграть дополнительное место можно за счет откидного стола. Когда намечается ужин и все собираются за столом, стол откидывается и люди могут удобно сесть вокруг него, а в остальное время он удобно и просто крепится к стене, не мешая проходу. Складные табуретки (по принципу матрешки) также будут прекрасным дополнением – их можно расставить, когда пришли гости или собрать в одну, когда никого нет. Перегружать бытовыми приборами пространство также не стоит, громоздкую плиту и стандартную микроволновую печь, без которой совсем не обойтись, можно заменить варочной панелью и микроволновкой с функцией конвекции (духовки). Таким образом, выиграется еще немного места для предметов первой необходимости. Встроенная техника – также находка для компактного интерьерного пространства.

Мода на белый цвет

Такое стилевое течение пришло к нам, в основном, из скандинавского минимализма. Однотонные цвета, много белого, простые формы. Не обошла это веяние и белая кухня в интерьере. Ранее люди старались не выбирать этот цвет, особенно в зоне приготовления пищи из-за того, что слишком легко пачкается и нужно постоянно отмывать осевшую грязь. Времена изменились, все поверхности современной кухонной мебели выполнены из надежных влагостойких материалов, которые очень легко чистятся даже без специальных средств. Установка вытяжек решила проблему копоти и разлетающихся жирных частиц, дополнительное кухонное оборудование очень облегчило процесс приготовления блюд, поэтому светлые оттенки начали завоевывать свою популярность.

Белая кухня в интерьере может быть выполнена в самых различных стилях: классическом, ультрасовременном хай-тек варианте, уютно-деревенском, финском. Даже самые большие и грузные шкафы будут смотреться лаконично в этом цвете. Если же захотелось облегчить верхнюю гарнитурную часть, ее можно сделать более воздушной с помощью открытых полок. А в низ добавить выдвижные корзины, откидные системы хранения. Если говорить о цветовой палитре – базовый белый хорошо сочетается с любыми оттенками, как яркими, так и нежно-пастельными. Полностью белой кухню делать не стоит, в вот добавить цветовые акценты, необычные фактуры, декоративную кирпичную стену или отделку стен декоративной штукатуркой, просто необходимо. Очень приятным и расслабляющим может быть сочетание с зеленым, голубым, натуральным деревом любого оттенка. Пол в этом случае стоит сделать темным или деревянным, очень необычно будет смотреться контрастная плитка, выложенная в шахматном порядке. Не следует забывать про детали и «теплые домашние акценты». Белый цвет достаточно холодный, его стоит разбавить  текстилем, невзначай брошенным мягким клечатым пледом на спинку стула, красивой посудой, необычной фурнитурой. Причем одинаково привлекательно смотрится и золотистые и серебристо-хромированные ручки шкафов, краны, элементы хранения.

В ногу со временем – современный интерьер

Такой термин, как современный интерьер – это не шаблон и следование определенным правилам, здесь нет никаких ограничений. Основной принцип – максимальное удобство, функциональность, качественность материалов и использование новых технологий. Современный интерьер кухни является отражением ее владельца, его отношения к комфорту, желанием использовать большое количество дополнительных электронных приборов, простота в их обслуживании, удобством исполнения. В настоящее время практически у каждого наряду со стандартным набором бытовой техники, кухня изобилует грилями и аэрогрилями, кофемашинами, вафельницами, тостерами, мультиварками, комбайнами и прочими помощниками. Также многие из нас подустали от классики и стандартных, еще советских решений, загромождения мебелью и хочется свежего интерьерного решения.

Под современным интерьером чаще всего подразумевают популярный хай-тек стиль. Основан он был довольно давно, еще в восьмидесятых, а широкую популярность завоевал сравнительно недавно. Конечно, это специфическое понятие красоты, где могут быть использованы, на первый взгляд, не очень приемлемые для дома материалы – бетон в сочетании со стеклом, грубый металл, однотонный пластик. Здесь нет лишних деталей, все направлено на практичность использования и на тонкую эстетику, а основная цель – рациональное обустройство кухонного пространства.  Современный интерьер кухни не может похвастаться теплым домашним уютом, в нем почти не используются натуральные материалы, нет мягких тканей, фарфоровых вазочек, сервизов на полках, резной мебели и прочих подобных элементов. Практически всегда используется встроенная лаконичная мебель из качественных материалов, не обходятся стороной пространства под ниши, конструктивные углубления. Стол может заменить широкая барная стойка с высокими стульями. Когда планируется нестандартный и современный интерьер кухни, зачастую вместо обоев выбирается такой вариант отделки, как стены под покраску. На данный момент есть огромное количество лако-красочных материалов, которые могут создать очень необычную текстуру, если хочется выпуклости рисунка, то на помощь приходит декоративная штукатурка, которая наносится в соответствии с индивидуальными пожеланиями. Подобная отделка на кухне не только интересна, но и практична, особенно молодым семьям с малышами. Такие стены легко мыть, не останется и следа от возможных жирных пальчиков. Есть еще одно смелое решение – сделать графитовую стену, по принципу большой школьной доски, только от пола и до потолка. На ней можно будет рисовать мелом, делать записи, писать друг другу записки, а дети будут просто в восторге, что рисовать можно не только на бумаге, но и на стене.

Таким образом, если вы остановитесь на современном интерьере кухни, воплощайте в жизнь любые свои пожелания, идущие в ногу со временем, рационально заполнить пространство и сделать строгую, но гармоничную зону, где будет не только приятно готовить пищу, но и весело проводить время с семьей и друзьями.

Когда кухня и гостиная – единое целое

Все чаще кухонная зона становятся частью основного жилого пространства, это очень популярно в квартирах студийного типа. Путем визуального выделения зон, а одной большой комнате может располагаться зона для приготовления еды и гостиная. Такой дизайн интерьера кухни набирает популярность, ведь в большом помещении всегда больше воздуха и света, есть возможность пообщаться с близкими, посмотреть телевизор и неограничивать пространство множеством стен и маленьких комнат.  Интерьер совмещенной кухни отличен тем, что в обстановке занимают свое место уже другие кухонные шкафчики, они все больше напоминают мебель для гостиных, дополненные стеллажами для книг, полочками, декоративными нишами, скрытыми элементами (такими как спрятанный холодильник, микроволновка и прочее). Совмещенная кухня становится местом отдыха и расслабления, где можно сидеть на диване и смотреть фильм, а в перерыве, пройдя несколько шагов, налить стакан сока. Такиой вариант практически идеален для дружеских вечеров. Не нужно уходить в другую комнату, чтобы сделать закуски или принести напитки. На общем пространстве можно устраивать и гастрономические посиделки, и легкие фуршеты. Особенно удобно будет огранизовать совместный мастер-класс по приготовлению экзотического и сложного блюда.

Интерьер совмещенной кухни никогда не перегружен деталями и выполнен в едином стиле с зоной гостиной. Такое объединенное решение является достаточно смелым, но в то же время очень практичным, особенно для небольших квартир.

Если кухня образует угол

Самой большой популярностью пользуются прямые большие кухни для просторных помещений, однако нередко нужно подойти к вопросу с учетом экономии пространства. Здесь и выигрывает грамотно выполненный интерьер угловой кухни, который функционально использует каждый квадратный сантиметр и оптимально задействует отведенную проект зону. При заказе мебели важно учесть планировку помещения и его технические особенности, такие как расположение коммуникаций. Шкафчики, как правило, всегда делаются под потолок, чтобы можно было в них спрятать кухонные принадлежности, и все было компактно. Основные приборы – холодильник, варочную панель или плиту и мойку располагают в одну линию, а угловая часть остается, как рабочая зона, либо наоборот – рабочая зона будет прямой, мойка займет свое место в углу, а плита и холодильник расположатся по краям. Расставляя приборы, каждая хозяйка использует свои предпочтения – как ей будет удобно организовывать процесс приготовления и как расставить все так, чтобы важные вещи были всегда под рукой. Сэкономить пространство и добавить дополнительную зону для храниния помогут крепкие полки под потолком. На них можно поставить декоративные коробки и хранить в них множество неиспользуемых каждый день мелочей.  В качестве еще одной полезной зоны можно использовать и подоконник, если рядом расположилось окно. В этом случае сам элемент подоконника лучше выполнить из того же материала, что и столешница, либо сделать там полноценный столик, а также в зоне окна можно установить угловую столешницу.

Угловые гарнитуры часто включают в себя барную стойку с вертикальным элементом для хранения бокалов, блюдец и прочих мелочей. С ее помощью можно не только разграничить пространство, но и получить дополнительную поверхность. Такие барные стойки-столики хорошо подходят для быстрого завтрака одного или двух человек. Экономится время, ведь все находится под рукой, нужно лишь просто повернуться.  Если в семье больше двух человек – то обеденную зону лучше разместить отдельно.

В кухонной зоне очень приемлема Г-образная или угловая расстановка мебели. Работать на ней не тесно, в то же время все располагается рядом, практически на расстоянии вытянутой руки. Лишние перемещения минимизируются, приготовление обеда или ужина получается гораздо быстрее. Однако, в подобном варианте важно обратить внимание на усиленное освещение – угловая зона всегда более темная и заниматься делами в полумраке будет некомфортно. Поэтому, помимо основного освещения и света под вытяжкой, стоит установить дополнительные встроенные лампы, кухонные споты или внешние фонарики, которые будет уместно включать даже днем.

Разрабатывая интерьер угловой кухни, можно выбирать любые цвета, кроме темных.  Лучше пусть это будут приятные глазу мягкие тона, или яркие сочетания. Так, кухонный уголок будет образовывать собой некий островок, вызывающий исключительно приятные впечатления и ассоциирующийся с приятными моментами приготовления любимых блюд.

Выход на балкон из кухни – плюс или минус?

Когда балкон или лоджия расположены на кухне, всегда возникает ряд нюансов. Одна из стен теряет свою функциональность из-за балконной двери, с другой стороны – больше света, больше возможностей для организации пространства. Здесь стоит рассмотреть два случая: когда есть возможность объединить основное помещение и балкон и когда это невозможно.  Интерьер кухни с балконом от этого сильно меняется, однако оба эти варианта очень удобны для повседневного использования.

Оптимизировать и расширить пространство можно путем совмещения балкона с кухонной зоной. Подобное решение увеличит площадь, сделает ее светлее за счет более большого оконного блока и позволит сделать очень нестандартный дизайн. Можно сделать частичный демонтаж, просто убрав блок окна и двери, оставив кирпичную перегородку под будущую столешницу, либо полностью убрать конструктив и получить единую комнату. Не стоит забывать, что подобные манипуляции перепланировки необходимо утверждать в соответствующих инстанциях, предварительно проконсультировавшись в управляющей компании и БТИ. Также категорически нельзя переносить на балкон батарею центрального отопления. Если разрешение получено и препятствий нет – можно продолжить делать кухню своей мечты. Как же использовать балконную зону? Туда целесообразнее всего переместить обеденную группу или сделать место для отдыха и посиделок с диванчиком и пуфами. Всегда приятно проводить время, обедать с видом на город, когда нет сдавленности помещения. Такое решение существенно разгрузит пространство кухни, где будет более просторно.

Оставшуюся перегородку можно сделать в виде большого стола или барной стойки – смотреться будет необычно, ведь привычных ножек не будет, а можно сделать это место зоной для хранения. Если продолжать выбирать смелые решения и делать индивидуальный интерьер кухни с балконом, в комнате можно установить кухонный островок. В этом случае мебель располагается не вдоль стен, а посередине. Рабочая зона и зона приготовления пищи расположены на единой прямоугольной поверхности, здесь можно расположить и раковину. Вся нижняя часть будет служить свободной зоной, где можно хранить кухонные принадлежности и приборы. Такое интерьерный выбор повлечет перенос коммуникаций, однако ничего глобально сложного в этом нет.

Если же объединение кухни и лоджии невозможно, расстраиваться не стоит. В этом случае балконная зона будет служить местом отдыха, где можно поставить кресло-качалку или даже повесить гамак. В теплое время года балконная дверь может постоянно быть открытой и впускать в комнату аромат первой листвы или свежесть после дождя. Там рационально расположить стеллаж для храниния различных вещей, которым не хватает места в комнатах. Кухонная зона же будет наполнена большим количеством света за счет дополнительного стеклянного проема в двери. Можно даже расположить мебель вдоль окна, чем выиграть пару дополнительных метров. Плюс, работать при естественном освещении всегда лучше, можно отвлекаться на происходящее за окном и повседневное нарезание овощей будет проходить почти незаметно. Рядом с окном удобно расположить стол или обеденную группу – опять же большое количество света, приятный текстиль или оконные жалюзи добавят изюминку домашнего уюта, который так важен. В светлом помещении можно использовать как легкие, так и темные тона отделки и мебели. Набирает популярность фотопечать на фартуке и фасадах, как элемент декора. Так, сидя на собственной кухне, можно любоваться видами далеких городов, вкусными изображениями свежих фруктов, цветов и всего, чего только можно пожелать. Если хочется наполнить кухню цветом, современные технологии позволяют даже заказывать разноцветные оконные блоки, которые будут идеально сочетаться с цветом стен или гарнитура.

 

Выбирая дизайн интерьера кухни, исходите из собственных пожеланий, обращайте внимание на современные материалы и технологии, постарайтесь создать такой интерьер, чтобы в этот дом всегда хотелось возвращаться, тогда любые внешние невзгоды будут нипочем. Кухня – это то место, где хочется творить. Именно здесь рождаются кулинарные шедевры и житейские идеи, недаром фраза про «рассуждения на кухне» стала нарицательной. Красивый и функциональный интерьер не обязательно должен стоить больших денег, главное продумать все до мелочей и дать волю фантазии.